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レシピ本

隣組オリジナルレシピ本

隣組オリジナルのレシピ本の売上は日系シニアのサポートプログラムやサービスの資金に充てられます。このレシピ本は隣組(42 West 8th Avenue, Vancouver)と、コミュニティイベントに出展する隣組のブースでお求めいただけます。

隣組ストア限定価格:3冊お買い上げの場合$50(税込み)

日系文化センター・博物館のオンラインストアでも注文できます。

From the Sea and the Shore

スティーブストンの日系カナダ人に人気のレシピ

スティーブストンの日系カナダ人コミュニティの食文化を反映した65種類以上のレシピが納められています。伝統的な魚介類の保存・下準備の方法や、スティーブストンの漁業の歴史も紹介しています。

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Our Edible Roots

日系カナダ人のキッチンガーデン

コミュニティのベテランガーデナーたちが食材の育て方や、探し方、それらにまつわる話を中心に、それらの野菜を使った40種類のレシピ(ビーガンレシピもあります)を紹介します。日本の食材の使い方や、伝統的な調理のテクニックも学べます。

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Home Away From Home

バンクーバー日系カナダ人シニアによるレシピ本

どんな場面にも活用できるアイディアが満載。バンクーバーで暮らす日系人におなじみの健康で美味しい日本の家庭料理レシピを70種類以上収録しています。手順ごとに作り方が説明されています。

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販売場所

隣組のレシピ本はこちらでお求めいただけます。

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Tonari Gumi

42 West 8th Avenue, Vancouver, BC

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Nikkei National Museum and Cultural Centre

6688 Southoaks Crescent, Burnaby, BC

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Gulf of Georgia Cannery

12138 Fourth Avenue, Richmond, BC

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Nikkei Internment Memorial Centre

New Denver, BC

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Sunshine Valley Tashme Museum

14781 Alpine Blvd, Hope, BC V0X 1L5

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オンラインで注文

日系文化センター・博物館のオンラインストアでも注文できます。